Kategorie:Regionsmenues

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hlfs Schloss Sitzenberg


Genuss+ Region

Genuss+ Region Gruppenfoto.png




Regionalität, Saisonalität und die bewusste Lebensmittelauswahl stehen in einer ganz besonderen Beziehung zueinander.

Lebensmittel haben für viele Menschen sozusagen eine räumlich definierte Herkunft.


Diese Herkunft bewusst wahrzunehmen und die in der Region produzierten Lebensmittel zu veredeln, gelang der Projektgruppe Genuss+Region. Gemeinsam mit vier namhaften Köchen aus der Region Donauland-Traisental-Tullnerfeld wurden regionale Speisen kreiert, jeweils angepasst an die einzelnen Jahreszeiten. Die Ergebnisse der Zusammenarbeit finden Sie in den folgenden Rezepten. Lassen Sie sich inspirieren von den kreativen Ideen, die die kulinarischen Besonderheiten der Region zeigen und probieren Sie die Speisenvorschläge aus.


Viel Erfolg dabei und guten Appetit!

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